关于滇味、食材与街巷的记录
经过三轮产地考察,今年头茬松茸已全渠道上架。
先荤后素再米线,一碗米线里的顺序学问。
在海拔 2000 米的松林里,头茬菌子正破土而出。
堂食包间与露天茶座同步开放。
冷荤热菜汤点的黄金比例,来自 200 多场宴席的经验。
一年一度的长街宴又来了,羊汤锅、鲜花宴轮番上阵。